Descrição

O Tenuta Rocca Dolcetto d’Alba Vigna Sorì Rocca DOC é um vinho tinto italiano produzido pela Tenuta Rocca, em Monforte d’Alba, no Piemonte. Elaborado com a tradicional uva Dolcetto, é um rótulo historicamente associado à propriedade e à denominação Dolcetto d’Alba DOC.

Apresenta o estilo clássico da Dolcetto piemontesa: fruta evidente, corpo agradável e taninos presentes, porém sem a elevada acidez típica da Barbera. No perfil aromático, predominam cereja, ameixa e frutas vermelhas, acompanhadas por nuances florais e um característico toque de amêndoa no final.

Em boca, é seco, equilibrado e gastronômico, com fruta suculenta, taninos agradáveis e final levemente amendoado. É um tinto que funciona muito bem à mesa sem exigir pratos tão estruturados quanto os Barolos da mesma propriedade.