Cheval des Andes nasceu em 1999 da união entre a expertise de Château Cheval Blanc, de Saint-Émilion, e a tradição vitivinícola argentina de Terrazas de los Andes, com o propósito de criar um grande vinho de Mendoza inspirado na filosofia dos grandes Bordeaux. O projeto encontrou sua identidade nos antigos vinhedos de Malbec de Las Compuertas, dando origem a um rótulo que combina a exuberância argentina com a elegância e a precisão francesa.

Os vinhedos estão localizados em Mendoza, em duas áreas de altitude excepcional: Las Compuertas, em Luján de Cuyo, a aproximadamente 1.070 metros, e La Consulta, no Valle de Uco, em torno de 1.100 metros. As diferenças de altitude, solos e condições climáticas entre essas regiões contribuem para a complexidade e a personalidade do vinho. Entre as características mais marcantes estão as antigas vinhas de Malbec plantadas em pé-franco, algumas datadas de 1929.

A elaboração é conduzida com grande precisão, desde a seleção manual das uvas até a vinificação separada de diferentes parcelas. O corte tem como base Malbec e Cabernet Sauvignon, podendo incorporar Petit Verdot conforme a safra, e passa por amadurecimento em diferentes formatos de barricas e foudres. O resultado é um vinho reconhecido pela frescura, elegância, equilíbrio, complexidade e excelente potencial de guarda, características que definem o estilo de Cheval des Andes.

Na WineFox, você encontra o Cheval des Andes como uma das grandes referências da viticultura argentina, ideal para apreciadores que buscam um vinho sofisticado, de grande identidade e capaz de unir a força do terroir de Mendoza à tradição dos grandes vinhos de Bordeaux. 