Descrição

O Tenuta Rocca Chiara Langhe DOC 2023 é um vinho branco italiano produzido pela Tenuta Rocca, no Piemonte, elaborado com a uva Chardonnay. Pertence à linha de seleções da propriedade e apresenta uma interpretação mais rica e complexa da Chardonnay, marcada principalmente pela fermentação e amadurecimento em madeira.

As uvas são cultivadas em vinhedos com exposição oeste, a aproximadamente 370 metros de altitude, sobre solos jovens formados por margas calcário-argilosas da Formação de Lequio.

Após seleção dos cachos durante a maturação e novamente na colheita, as uvas são submetidas a prensagem suave. O mosto é então transferido para barriques, onde ocorre a fermentação. O amadurecimento também acontece em madeira, sobre as borras, com bâtonnage periódico, conferindo maior volume, cremosidade e complexidade ao vinho.

Visualmente, apresenta amarelo-palha intenso. No nariz, destacam-se frutas exóticas e banana, envolvidas por uma agradável nuance amanteigada. Em boca, mostra riqueza e harmonia, revelando amêndoas, flores brancas e mel, além de textura envolvente e final bastante persistente.