Descrição

O Ricossa Gavi DOCG é um vinho branco italiano produzido pela Ricossa Antica Casa, no Piemonte, elaborado com a tradicional uva Cortese. Originário da área de Gavi, na província de Alessandria, representa um dos estilos de branco mais clássicos do Piemonte, marcado pelo frescor, delicadeza e expressão mineral.

Os vinhedos da denominação estão distribuídos por uma região de colinas que se estende em direção aos Apeninos da Ligúria, com solos calcários e argilosos, mesclados com tufo e pedras silicosas. Segundo a Ricossa, a vinificação ocorre em branco, com fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, seguida por um breve período de amadurecimento em garrafa.

Perfil do Ricossa Gavi DOCG

De coloração amarelo-palha clara, apresenta um perfil aromático frutado e delicado, com flores brancas, além de nuances que remetem a maçã verde, cítricos e amêndoas. Em boca, é seco, fresco, harmonioso e equilibrado, com agradável acidez e perfil elegante. 2023 destaca notas de limão, amêndoa, maçã verde e ervas.

Mais informações sobre o Ricossa Gavi DOCG 2023: Ricossa — informações oficiais do vinho.