Descrição

O Château Dereszla Tokaji Aszú 5 Puttonyos é um vinho branco doce húngaro produzido pelo Château Dereszla, na histórica região de Tokaj. Elaborado com 70% Furmint e 30% Hárslevelű, utiliza uvas afetadas pela Botrytis cinerea, a chamada podridão nobre, responsável pela concentração natural de açúcares, aromas e sabores que caracteriza os grandes Tokaji Aszú.

As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Após a vinificação, o vinho passa por 2 anos de amadurecimento em barricas de carvalho húngaro de segundo e terceiro uso, adquirindo maior complexidade sem perder a expressão frutada. O equilíbrio entre elevada doçura e acidez natural é uma das características marcantes desta safra.

No aroma, apresenta damasco fresco, pêssego, maçã madura e laranja, acompanhados pelas nuances complexas próprias de um vinho botritizado e amadurecido em madeira. Em boca, é doce, encorpado e concentrado, mas mantém excelente frescor e acidez, conduzindo a um final longo e limpo. A Decanter concedeu 90 pontos à safra 2017 e destacou justamente o equilíbrio entre doçura e acidez.