Descrição

O Palácio da Bacalhôa Tinto 2016 é um dos grandes vinhos da Bacalhôa, produzido na Península de Setúbal, em Portugal. Elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, nasce nos vinhedos da Quinta da Bacalhôa, em Azeitão, onde a influência atlântica e os solos argilo-calcários favorecem uma maturação lenta e equilibrada das uvas.

Após uma criteriosa seleção das uvas, a vinificação ocorre com temperatura controlada e período de maceração pós-fermentativa. O vinho amadurece em barricas novas de carvalho francês, adquirindo estrutura, complexidade e elegantes nuances tostadas que se integram à intensidade da fruta.

Apresenta coloração vermelha profunda e concentrada. No nariz, destacam-se aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados por nuances de café, moca, baunilha e frutos secos. Em boca, é encorpado e complexo, com boa concentração, frescor, taninos estruturados e textura elegante. O final é longo e persistente, revelando equilíbrio entre fruta, estrutura e madeira.