Descrição

O Château Romassan Bandol Rosé é um sofisticado rosé francês produzido pela Domaines Ott, na prestigiada AOC Bandol, na Provença. A safra 2022 é elaborada com 55% Mourvèdre, 25% Cinsault e 20% Grenache, com destaque para a Mourvèdre, variedade emblemática de Bandol, responsável pela estrutura, profundidade e potencial de evolução do vinho.

As uvas são colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, passando por prensagem delicada. A fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada, seguida de 6 a 8 meses de amadurecimento em grandes tonéis de carvalho. A safra 2022 também marca a certificação orgânica dos vinhos da Domaines Ott.

De tonalidade pêssego clara, apresenta aromas de grapefruit, frutas exóticas, limão e verbena. Em boca, é amplo e redondo, com delicado toque de alcaçuz, ótima estrutura e frescor. O final traz nuances de menta e cítricos cristalizados, resultando em um rosé complexo, elegante e gastronômico.