Descrição

O Menade Verdejo Organic 2023 é um vinho branco espanhol elaborado pela Bodegas Menade com 100% Verdejo, proveniente de vinhedos de viticultura orgânica certificada na região de Rueda, em Castilla y León. As videiras têm mais de 30 anos e estão plantadas em diferentes parcelas de solos argilo-calcários com presença de seixos. A fermentação ocorre espontaneamente com leveduras naturais em tanques de aço inoxidável, seguida de permanência sobre as borras por período controlado.

De coloração amarelo-palha, apresenta aromas intensos de grapefruit, limão maduro, lichia, maçã amarela e frutas de caroço. Em boca, mostra bom volume e acidez, com notas de flores brancas, erva recém-cortada e funcho, além do discreto amargor característico da Verdejo. Fresco, expressivo e gastronômico, combina o caráter varietal com a filosofia de cultivo orgânico da Menade.